La Franchise
Le Joujou
Joyeux Noë…Anniversaire (encore!) :D
Mes Lapins,
Il est grand temps de clôturer cette année de disette, et d’espérer un peu de beau temps pour l’an prochain.
Cette année fut longue. Cette année fut intense. Cette année fut intéressante. Cette année fut fatigante.
Il me reste seulement un an pour avoir le cinéma tarif réduit, 2 ans de carte Jeune SNCF, avant d’entrer dans la ruine de l’âge des grands adultes. Nous allons tenter d’en profiter…
Peu de publications et beaucoup de croquis inachevés ont semés ces derniers mois, à mon grand regret. Une des raisons est en partie la frustration. Frustration de quoi, me direz-vous ? Eh bien, de ne pas réussir a dessiner plus rapidement, plus spontanément, et surtout plus précisément ce que j’ai en tête.
J’ai quelques projets en tête pour y remédier, dont je vous ferais part…
En attendant, un joli dessin comme tout les ans pour fêter ça, et buvez un p’tit coup. ❤
Vous pouvez aussi prier pour que mon avion décolle/atterrisse demain et que je puisse rejoindre le Doux et sa famille paisiblement (ou presque) 😀
A bientôt pour de nouvelles aventures chocolatées 😉
Force & Paillettes
Les Cookies de So’
En ce moment, tu as du remarquer que je ne dessine pas beaucoup.
Alors puisque j’ai du mal a dessiner, je me suis dit qu’a la place, je pouvais raconter.
Il parait que je raconte bien, aussi.
Aujourd’hui, je vais donc te raconter ma quête du cookie.
J’ai expérimenté des milliers de recettes de cookies, tu t’en doutes, afin de trouver MA recette. Ce ne sera probablement pas la tienne, puisque chacun y met toujours un peu de soi, dans ses gestes, dans ses ingrédients, dans son four… mais ce sera peut-être de celle qui t’amèneront vers TA recette.
Pour moi, le cookie, c’est le concept absolu du biscuit : rapide, facile, sans ingrédients superflus, adaptable à l’infini, transportable dans le TGV.
Alors ouiii, tu me diras que tu peux rajouter une petite cuillère d’arôme vanille, une pincée d’épice, une miette de truc, de machin, etc. Oui. Oui.
MAIS, avant de jouer avec les saveurs, il te faut une recette basique, efficace.
Voici donc la mienne, basique, efficace :
- 125 g de beurre demi-sel
- 170 g de vergeoise/cassonade
- 100 g de pépites de chocolat
- 270 g de farine
- 1 œuf
Tu mélanges le tout, tu malaxes avec amour de tes petites mains, et paf ça fait des chocapics, tu fais de belles petites boules que tu aplaties avec amour, et enfin tu enfournes le tout à 180°C (Thermostat 6) pendant 15 minutes.
Évidemment, dans le cookie, tu me diras que tout est une question de cuisson. En effet.
Il te faudra peut-être plusieurs essais avant de trouver le nombre exact de minutes menant à la perfection. Sache qu’en moyenne, avec un four classique et préchauffage, on compte une dizaine de minutes. Mon four est un peu faible, et j’oublie toujours de préchauffer, donc plutôt 15 minutes.
Bisous, et Bonne Quête !
