Le mois de Janvier, c’est dur.
Il fait noir le matin, noir le soir, il pleut, il crachine, on te promet de la neige, mais y’en à jamais, le temps des cadeaux est fini, et c’est les soldes mais le rayon lingerie des Galeries Lafayette à fermé, et y’aura du monde, trop de monde, de toute façon, et la foule c’est insupportable.
La reprise  des soupes en boite et des coquillettes est loin d’égaler les tourtes et les brioches de ta grand’mère, tout au plus quelques papillotes subsistent au fond d’un bol, réjouissent ton œil et ton palais quelques brèves secondes.
Il faut se remettre à travailler pour de bon, il faudrait un chouette article de blog, mais l’inspiration a pris à son tour des vacances.
Et puis David Bowie est mort à 69 ans d’un cancer.
Et puis encore Alan Rickman, ça commence à être fatiguant,
Sylvester Stallone a aussi 69 ans, mais on espère qu’il survivra jusqu’en février, au moins.

Au milieu de ce mois morose et humide, subsiste une petite enclave bénie,
pleine de chaleur et de douceur absolue, résistant encore et toujours à l’envahisseur:

Il y a les réguliers, qui savent ce qu’ils veulent, et qui ont la monnaie exacte.
Il y a ceux qui sont de passage, et retiennent l’adresse.
Il y a celui qui demande une baguette, et puis tiens, un croissant. Oh, et pourquoi pas un merveilleux ? Non, pas  celui-là, l’autre, il a l’air plus sympa. Et, oh, ce pain aux céréales là-bas ?! Pourquoi les croissants sont si petits ? Mettez-en deux.
Il y a ceux qui prennent leur temps, et ceux qui vont vite.
Il y a les extravertis, et les mystérieux,
Il y a les petits, et les grands.
Et il y a moi, qui suis passée de l’autre côté du comptoir.

Vos yeux brillants et vos sourires valent tout l’or du monde.
Même vos râleries parce que je me suis trompée sur la monnaie, ou parce qu’on accepte pas la carte bleue.
Mes mains ont changés de papier, elles ouvrent, ferment, et ornent d’un ruban des boites de gâteaux pâtissiers, et ma tête songe à l’instant où vous mordrez dedans, engendrant ces précieuses secondes de délices.
Le soir, je sors en serrant contre moi une baguette encore chaude,
et je sais que malgré tout ce qui nous arrive,
Personne n’est triste en sortant d’une boulangerie.

Au plaisir de vous rencontrer,
Les croissants sont encore chauds.  🙂